Torta de Limão com Crepes

Yamilette González

Prepare este bolo de crepes suave e com um toque delicioso de limão e queijo, que tem como ingrediente principal, um extra de cream cheese. Este rico e fácil bolo sem forno está recheado com um creme de limão verde e leite condensado, coberto com um creme de chantilly consistente e um toque de raspas de limão, decorado com limão e hortelã. Você gostaria de acompanhá-lo com uma xícara de café ou com um copo de Suco do Vale 100% uva gelado?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 copos do leite de vaca, para crepes
3/4 copos do farinha, para crepes
1/4 copos do manteiga, derretida, para crepes
2 ovos, para crepes
1/8 copos do açúcar, para crepes
1 colher de chá do Baunilha líquida, para crepes
4 copos do queijo creme, para o recheio
1 copo do leite condensado, para o recheio
3 colheres de sopa do raspas de limão, verde, para o recheio
1/2 copos do sumo de limão, para o recheio
3 copos do creme de chantilly, para cobertura
1 copo do açúcar em pó, para cobertura
5 colheres de sopa do raspas de limão, para cobertura
2 limões, cortado em rodelas, para decorar
a gosto do hortelã, para decorar

Preparação

40 mins

20 mins

Baixa

Em uma tigela, coloque o açúcar, a manteiga, o leite, o ovo e a baunilha. Misture até integrar.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e faça crepes com a mistura anterior até conseguir o número de camadas que deseja para o bolo. Reserve.
Em um recipiente, coloque o cream cheese, o leite condensado e o suco e as raspas de limão e bata até obter uma mistura homogênea.
Coloque em uma assadeira uma forma para bolo e coloque uma crepe de base e uma camada de recheio. Repita até formar várias camadas. Refrigere.
Em uma tigela, bata o creme de leite até dobrar de volume, adicione o açúcar de confeiteiro e as raspas de limão. Cubra o bolo com o chantilly.
Decore com rodelas de limão e folhinhas de hortelã. Corte uma fatia e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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