Torta de Queijo e Uvas

Mónica Mateos
Esta receita de torta é uma sobremesa original e simples de fazer. Esta torta de uvas é uma combinação de sabores doces com um toque ácido e salgado, que ainda combina as texturas do queijo, da fruta e da crosta da torta. Ideal para reuniões ou para tê-la em casa em uma tarde de café com amigas. Siga o passo a passo e prepare esta deliciosa torta para aproveitar a temporada de frutas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 1/2 copos do farinha
  • 1 colher de chá do sal
  • 2 colheres de sopa do açúcar
  • 1 copo do manteiga, cortada em cubos pequenos
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa do extrato de baunilha
  • 1 1/2 copos do coalhada
  • 2 colheres de sopa do mel
  • 1 1/2 copos do chantilly
  • uvas, cortadas ao meio
  • suficiente -> 0|suficiente do mel, para pincelar
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Para a massa, misture a farinha com o sal e o açúcar, adicione aos poucos a manteiga e continue misturando até formar uma textura arenosa; adicione o ovo e o extrato de baunilha, misture até integrar. Abra a massa e coloque-a em uma forma de torta previamente untada e enfarinhada.
  • Asse a 180 °C por 25 minutos, resfrie e reserve.
  • Para o recheio, bata a ricota com o mel; adicione o creme de leite batido, misture até incorporar. Reserve.
  • Forme a torta com a base previamente assada, recheie com o creme e coloque as uvas em forma circular, pincele com mel.
  • Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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