Essas deliciosas tortinhas de chocolate meio amargo são irresistíveis. Esta receita inclui a receita da tortinha, mas se você comprá-las já prontas, o recheio é muito fácil.
1/2 copos do manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1 ovo
1 copo do creme de chantilly
250 gramas do chocolate meio-amargo, em pedaços
1 ovo, levemente batido
Preparação
1h 40 mins
0 mins
Metade
Comece fazendo a massa das tortinhas: Bata com uma batedeira elétrica a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e a gema de ovo e bata até obter uma massa esfarelada.
Unte 8 formas para tortinhas e polvilhe com farinha. Divida a massa em 8 e coloque uma bolinha em cada forma. Com as mãos, achate a bolinha e use os dedos para fazer as bordas da tortinha. Com um garfo, fure a base de cada tortinha um pouco.
Preaqueça o forno a 200° C e asse as tortinhas por 19 minutos ou até que estejam douradas.
Para fazer o recheio de chocolate: Em uma panela, coloque o creme de leite para ferver. Assim que ferver, retire do fogo e adicione o chocolate. Bata até que o chocolate tenha se dissolvido.
Adicione o ovo e bata com um batedor de arame.
Coloque o recheio nas tortinhas e asse a 180 graus por 15-20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 2-3 minutos antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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