Tortinha de Chocolate Meio Amargo

Essas deliciosas tortinhas de chocolate meio amargo são irresistíveis. Esta receita inclui a receita da tortinha, mas se você comprá-las já prontas, o recheio é muito fácil.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-08-2017

Preparação

1h 40 mins

Metade

Comece fazendo a massa das tortinhas: Bata com uma batedeira elétrica a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e a gema de ovo e bata até obter uma massa esfarelada. Unte 8 formas para tortinhas e polvilhe com farinha. Divida a massa em 8 e coloque uma bolinha em cada forma. Com as mãos, achate a bolinha e use os dedos para fazer as bordas da tortinha. Com um garfo, fure a base de cada tortinha um pouco. Preaqueça o forno a 200° C e asse as tortinhas por 19 minutos ou até que estejam douradas. Para fazer o recheio de chocolate: Em uma panela, coloque o creme de leite para ferver. Assim que ferver, retire do fogo e adicione o chocolate. Bata até que o chocolate tenha se dissolvido. Adicione o ovo e bata com um batedor de arame. Coloque o recheio nas tortinhas e asse a 180 graus por 15-20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 2-3 minutos antes de servir.