Sopa de Camarão Hot 'n Sour

Alfredo Martell
Receita de sopa de camarão picante, com o aroma e sabor do limão. Esses ingredientes conferem características da culinária asiática, pois o contraste na sua boca será do sabor picante do molho e da frescura do limão; algo único que você não vai parar de comer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
3
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
6
Porções
  • 2 litros -> 1|litros do caldo de frango
  • 5 ramos do cebolinha, picadas
  • 4 dentes do alho, picados
  • 1 colher de chá do molho de soja, baixo em sódio
  • 1 colher de chá do molho de peixe
  • 1 pimentão, pimenta dedo-de-moça sem sementes e bem picada
  • 1 colher de chá do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
  • 1 colher de chá do açúcar mascavo
  • 1 folha do limão
  • 1 limão, apenas o suco
  • 400 gramas do camarão, de pacote previamente descascados, lavados e limpos
  • 1 pimenta de árvore seca, sem sementes
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 2 ovos
  • 1 punho do folha de manjericão fresco
  • a gosto do molho tabasco
  • 1 limão, em rodelas
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Colocar o caldo de galinha para ferver em uma panela, adicionar a cebolinhas, molho de soja, molho de peixe, pimenta, vinagre, açúcar mascavo, folhas de limão e suco de limão, baixar a temperatura após a fervura e reduzir por 5 minutos.
  • Adicionar os camarões e cozinhar por mais 5 minutos aproximadamente até que os camarões fiquem com uma cor laranja consistente.
  • Bater bem os dois ovos e adicionar à mistura quente.
  • Temperar com sal e pimenta.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por