Caldillo De Machaca Caseiro

Name: Caldillo De Machaca Caseiro
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga; 1 cebola, picada finamente; 3 pimentas poblanas, sem sementes, finamente picados; 3 tomates, descascados, sem sementes e picados finamente; 250 gramas do carne seca, machaca; 2 litros do água; 6 batatas , descascadas cortadas em cubos; 2 dentes do alho; 1 colher de sopa do semente de coentro; 1 colher de sopa do massa de tortillas; 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado; a gosto do sal; 8 ovos

María Fernanda Hernandez

Caldillo rico machaca muito nutritivo porque é rico em todo tipo de nutrientes graças à variedade de ingredientes que contém.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de sopa do manteiga
1 cebola, picada finamente
3 pimentas poblanas, sem sementes, finamente picados
3 tomates, descascados, sem sementes e picados finamente
250 gramas do carne seca, machaca
2 litros do água
6 batatas , descascadas cortadas em cubos
2 dentes do alho
1 colher de sopa do semente de coentro
1 colher de sopa do massa de tortillas
2 colheres de sopa do coentro fresco, picado
a gosto do sal
8 ovos

Preparação

45 mins

0 mins

Metade

Na gordura quente, refogue a cebola e a pimenta. Depois adicione o tomate, a machaca, tempere e refogue.
Adicione a água, as batatas, os alhos moídos, o coentro. Deixe em fogo baixo até que as batatas estejam cozidas.
Quebre os ovos em um prato separado e um por um vá colocando no caldillo com cuidado. Deixe cozinhar a gosto e sirva imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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