Caldo de Camarão com Tequila

Name: Caldo de Camarão com Tequila
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramas do camarão seco; 2 pimentas chipotles marinadas; 2 pimentas guajillos; 1/2 cebolas; 1 cenoura; 2 dentes do alho; 1 tomate, grande, maduro; 2 ramos do epazote, as folhas; a gosto do sal; 1 limão, para servir; 3 caballito do tequila, de boa qualidade

Valery Terán

Experimente esta receita de uma deliciosa sopa de caldo de camarão com tequila para aliviar a ressaca após um dia de festa ou para o aquecimento com a família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

1 comentarios

	47
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

200 gramas do camarão seco
2 pimentas chipotles marinadas
2 pimentas guajillos
1/2 cebolas
1 cenoura
2 dentes do alho
1 tomate, grande, maduro
2 ramos do epazote, as folhas
a gosto do sal
1 limão, para servir
3 caballito do tequila, de boa qualidade

Preparação

45 mins

0 mins

Baixa

Limpe, retire as sementes e toste as pimentas guajillo.
Em um litro de água, coloque todos os ingredientes para ferver, exceto a pimenta chipotle e o epazote. Deixe cozinhar por 20 minutos.
Retire os camarões, descasque-os e processe no liquidificador com os demais ingredientes do caldo, a cenoura, as pimentas guajillo, a cebola e o tomate.
Uma vez coado o caldo, processe-o com os camarões.
Deixe ferver em fogo baixo com o epazote picado e as pimentas chipotle cortadas em tiras, adicione a tequila e termine de cozinhar.
Sirva bem quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por