Esse caldo, também chamado de caldo de carne, está cheio de proteína e é ideal para dar energia a doentes ou pessoas idosas. Além disso, é delicioso! As crianças também adoram. Rende pouco, pois é um concentrado natural.
Coloque a carne, osso, cenouras,
cebola, alho, aipo, ervas aromáticas,
pimenta inteira, sal e 1 1/2 litro de água
fria na Panela de Pressão Express®.
Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de
pressão, coloque-a no fogão com
fogo alto por aproximadamente 25 minutos
ou até que saia vapor
constante, diminua o fogo para médio e
cozinhe durante 30 minutos.
Retire a
Panela de Pressão Express® do fogo, deixe esfriar,
remova o regulador de pressão, abra
a Panela de Pressão Express® e pronto!
Retire a
Panela de Pressão Express® do fogo, deixe esfriar,
remova o regulador de pressão, abra
a Panela de Pressão Express® e pronto!
Para servir, aqueça o caldo e tempere
com o molho inglês e o molho temperado,
ajuste o tempero.
Acompanhe
com as guarnições colocadas em
tigelas pequenas para que cada
um se sirva a seu gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?