Coloque na Panela de Pressão Express® a água, os vegetais (exceto as abobrinhas), as ervas aromáticas, sal e pimenta. Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão com a chama alta, por aproximadamente 25 minutos ou até que saia vapor constante; abaixe a chama para média e cozinhe por 20 minutos.
Retire a Panela de Pressão Express® do fogo, deixe esfriar, retire o regulador de pressão, abra a Panela de Pressão Express® adicione as abobrinhas e cozinhe por 20 minutos ou até que as abobrinhas estejam ligeiramente macias.
O caldo deve reduzir para 1 ½ litros. Coe e deixe esfriar completamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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