Gallina Pinta
Esta receita de gallina pinta é um prato muito típico do meu estado de Sonora, México, é muito delicioso e fácil de fazer, além de render bastante, eu recomendo muito acompanhado de umas tortillas quentinhas e uns deliciosos chiltepines.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 1 quilo do feijão
- 1 quilo do milho
- 1 quilo do receitas, cola
- 1/2 quilos do pernil, de carne
- 1 cestinha do alho
- 1 cebola, pequena
- 1 pimenta verde
- 1 cebola
- 1 ramo do coentro fresco
- limões
- 2 cubos do caldo de frango
- sal, a gosto
- água, suficiente
Preparação
10 mins
2 mins
Baixa
- Limpe o feijão e coloque para cozinhar em uma panela grande com água junto com o milho, a cola de carne e o joelho.
- Depois de 1 hora e meia, quando o milho e o feijão estiverem prestes a estourar, adicione o alho, a cebola pequena, a pimenta verde, o sal a gosto e os 2 cubos de caldo de galinha.
- Assim que tudo estiver bem cozido, você desliga e está pronto.
- Pique o coentro e a cebola em cubinhos pequenos para acompanhar a gallina pinta e com umas tortillas de milho quentinhas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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