Sopa de Tortilla
Típico antojito mexicano, além de delicioso, super fácil de preparar, econômico e rápido. Experimente esta deliciosa receita de sopa de tortilla.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
- 1 litro do caldo de frango
- 1/2 quilos do tomate
- 1/2 cebolas
- 10 tortilhas, fritas e cortadas em tiras
- 2 Abacate do México
- 8 pimentas guajillos
- creme, a gosto
- queijos fresco, a gosto
- sal, a gosto
- 1 dente do alho
- óleos, o necessário
Preparação
25 mins
10 mins
Baixa
- Coloque para cozinhar 7 chiles guajillo com o tomate, a cebola e o alho.
- Em uma frigideira ou panela, de acordo com a preferência, doure as tortillas em tiras; uma vez douradas, coloque para escorrer em papel toalha.
- Após cozinhar os ingredientes do molho, bata no liquidificador e tempere com sal.
- Coloque em um prato frituras de tortillas, despeje um pouco do molho e, em seguida, o caldo de frango quente.
- Uma vez servida a sopa, coloque creme, abacate e queijo por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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