Caldo de Galinha Branco
O caldo de galinha é uma receita mexicana tradicional, perfeita para aliviar a ressaca, depois de uma noite de bebedeira. O sabor da galinha é muito mais intenso do que o sabor que o frango oferece, é um prato muito saboroso e com um gosto caseiro.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 galinha, inteira
- 1/2 cebolas
- 2 dentes do alho
- sal, a gosto
- 3 folhas do hierbabuena
- 3 batatas, em cubinhos
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
- Ferva água, assim que estiver fervendo, coloque o frango na água (o frango cortado em pedaços).
- Adicione sal, a cebola, o alho, espere até ferver e adicione as folhinhas de hortelã. Espere até que a galinha esteja quase cozida.
- Adicione as batatas e permita que cozinhe tudo (abaixe o fogo).
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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