Chileatole Fácil

Yamilette González

Yamilette González

Aproveite este prato mexicano, ideal para servir como entrada em qualquer reunião ou festa. Este chileatole verde é preparado com chile poblano, espinafre, chiles jalapeños e epazote e tem um toque de milho que você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

6

Porções

1 pimenta poblano, para o molho verde
1 copo do espinafre, para o molho verde
1/4 copos do massa de milho, para o molho verde
2 pimentas jalapeños, para o molho verde
pitadas do sal , para o molho verde
1 copo do água , para o molho verde
4 copos do água
2 copos do grão de milho
1 copo do milho, cortado em pedaços
suficiente do epazote
pitadas do sal
suficiente do folha de milho, para decorar
suficiente do queijo fresco, ou 40 g de queijo panela para acompanhar
suficiente do epazote, para acompanhar
suficiente do limão , para acompanhar

Preparação

50 mins

45 mins

Baixa

Bata no liquidificador o chile poblano, as espinafres, a massa de milho, os jalapeños, o sal e a água. Reserve.
Cozinhe os grãos de milho com os milhos, adicione os milhos, o epazote e o sal por 25 minutos ou até que estejam macios.
Despeje o molho verde e cozinhe por mais 15 minutos.
Sirva quente decorado com epazote e chile verde.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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