Clam Chowder (Creme de Mariscos)

Elda Benassini
O Clam Chowder, ou creme de mariscos, é uma receita típica do Nordeste dos Estados Unidos. É preparado com batatas, mariscos, leite e bacon. Delicioso para um dia frio!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 fatias do bacon, picado
  • 1 1/2 cebolas, picadinha
  • 700 gramas do batata, descascadas em cubos
  • 1 pimento vermelho, picado
  • 3 latas - latas do amêijoa
  • 2 copos do leite de vaca
  • 1/2 copos do suco de molusco engarrafado
  • 2 latas - latas do creme de milho
  • 1 colher de chá do tomilho seco
  • sal
  • pimentas
Preparação
45 mins
0 mins
Metade
  • Refogar o bacon até dourar e escorrer a gordura.
  • Adicionar a cebola e deixar por 10 minutos, adicionar as batatas e o pimentão, refogar por alguns minutos e adicionar o suco de mariscos, o leite e a meia xícara de suco engarrafado. Deixar cozinhar destampado até que os legumes estejam macios.
  • Adicionar a lata de milho e as mariscos e deixar a sopa engrossar. Acrescentar o tomilho e temperar com sal e pimenta.
  • Servir com tomilho fresco picado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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