Creme de Champignon e Xerez

Superama
Superama
Acompanhe seus pratos nesta época com este maravilhoso creme de champignon e noz, ideal para realçar esse prato principal. Tem um toque de xerez que dá uma virada excepcional a esta receita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do cogumelo 2 copos do cogumelo
  • 1/4 cebolas, finamente picada 1/4 cebolas, finamente picada
  • 3 colheres de sopa do manteiga 3 colheres de sopa do manteiga
  • 2 copos do caldo de frango 2 copos do caldo de frango
  • 1 pitada do noz-moscada
  • 1/2 copos do nata azeda 1/2 copos do nata azeda
  • 3 colheres de sopa do vinho do Porto
  • 1 pitada do sal Great Value®
  • 1 pitada do pimenta 1 pitada do pimenta
  • 1 ramo do salsa de salsa, para decorar 1 ramo do salsa de salsa, para decorar
  • 1/2 copos do crouton, para decorar
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio, adicione a cebola e o aipo, cozinhe até que fiquem transparentes.
  • Adicione os champignons e deixe cozinhar por 3 minutos, adicione caldo de galinha e deixe cozinhar por 10 minutos, esfriar e reservar.
  • Em um liquidificador, adicione a preparação e incorpore o creme, bata até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a preparação em uma panela, adicione a noz-moscada, o xerez e deixe cozinhar por 5 minutos. Sirva quente, adicione croutons e decore com salsa. Comprar AQUÍ

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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