Creme de flor de abobrinha com milho
Yamilette González
Não fique sem experimentar este creme de flor de abobrinha com milho, um prato que combina o sabor da flor de abobrinha e a doçura do milho fresco. Além disso, esta sopa é ideal para um jantar ou para a refeição do dia a dia. Prepare este creme de flor de abobrinha com milho hoje mesmo!Você sabia que? A flor de abobrinha é baixa em calorias e rica em ferro, cálcio e vitaminas A e C. Por sua vez, o milho aporta fibras e antioxidantes.Ver mais cremes e sopas
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1/4 cebolas, finamente picada
  • 1/4 copos do grãos de milho
  • 1/4 copos do cenoura, finamente picada
  • 2 copos do flor de abóbora, somente as folhas
  • 2 copos do caldo de frango
  • 1 copo do meia nata
  • 1 copo do leite evaporado
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 colher de sopa do manteiga
  • a gosto do grãos de milho, para decorar
  • a gosto do flor de abóbora, para decorar
  • a gosto do baguete, para acompanhar
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Derreta a manteiga em uma panela e adicione a cebola, os grãos de milho, a cenoura e a flor de abobrinha. Cozinhe por 10 minutos, incorpore o caldo de galinha e cozinhe por mais 3 minutos. Deixe esfriar e reserve.
  • Bata a preparação anterior com o creme de leite e o leite evaporado e tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Derreta a manteiga em uma panela funda, despeje a preparação anterior e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
  • Sirva o creme de flor de abobrinha com milho e decore com os grãos de milho, a flor de abobrinha e fatias de baguete.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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