Creme de Milho com Poblano

Este delicioso creme de milho com poblano é simplesmente delicioso. É servido com tiras, grãos de milho e tiras de tortilla frita que dão um toque crocante incrível, além de ser uma sopa cremosa e picante, é a opção perfeita para começar sua deliciosa refeição do dia.
Ingredientes
6
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 2 dentes do alho
  • 1 cebola, cortada em pedaços
  • 2 copos do grão de milho
  • 2 copos do fatia de pimenta poblano, cortada em tiras
  • 1 copo do caldo de frango
  • 1 copo do leite evaporado
  • 1 copo do leite integral
  • 1 pitada do sal
  • 1 folha do louro
  • 1/4 copos do fatia de pimenta poblano, para decorar
  • 1/4 copos do grão de milho, para decorar
  • 1/4 copos do tortilhas de milho, em tiras, fritas, para decorar
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça uma panelinha em fogo médio com a manteiga, adicione o alho, a cebola, o milho, o chile poblano e cozinhe até que fiquem macios e liberem seu aroma. Adicione o caldo de galinha, o leite evaporado e o leite integral, tempere com sal e louro. Cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar ligeiramente.
  • Bata a preparação muito bem.
  • Sirva com tiras de poblano, grãos de milho e tortilla frita e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por