Deliciosa e perfeita para toda a família. É um creme de sabor intenso e uma textura suave e cremosa. É uma excelente opção para desfrutar com os seus; experimente.
Desgrane os grãos de milho e toste os chiles poblanos, retire a casca, as veias, sementes e corte em tiras.
Corte a cebola em tiras e os dentes de alho em 2 ou 3 partes (isso para que solte mais sabor).
Na frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter, adicione a cebola e os alhos; refogue.
Adicione os grãos de milho, cozinhe por um ou dois minutos e adicione as tiras de chile, cozinhe 1 ou 2 minutos mexendo; adicione o leite, caldo de galinha, o creme de leite e o sal a gosto.
Cozinhe por 10 minutos, bata no liquidificador e volte para a panela para manter aquecido. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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