Creme de Ostras

clariosmancilla44@yahoo.com.mx
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Esta receita é da família, minha avó materna a fazia e minha mãe teve que piratear porque ela não queria dar. É um delicioso creme de ostra que você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 400 gramas do ostra fresca
  • 1 litro do leite de vaca 1 litro do leite de vaca
  • 2 colheres de sopa do amido de milho 2 colheres de sopa do amido de milho
  • 2 colheres de sopa do manteiga 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1/2 cebolas 1/2 cebolas
  • 1 buquê do salsa de perejil fresco
  • sal, a gosto sal, a gosto
  • pimentas, a gosto pimentas, a gosto
  • nozes-moscada, a gosto
  • 1 copo do água, das ostras 1 copo do água, das ostras
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Em uma panela derreta a manteiga picando bem finamente a cebola e a salsinha Refogue-os juntos na manteiga adicione o leite Espere ferver escorra as ostras (reserve a água onde vêm) dissolva a fécula de milho na xícara de água das ostras assim que o leite começar a ferver, adicione a fécula de milho assim que engrossar, adicione as ostras tempere com sal e pimenta coloque no centro da mesa e polvilhe um pouco de noz-moscada

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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