Creme de Tomate Assado

Jessica Alcántara
Não deixe de preparar este delicioso e consistente creme de tomate assado, que é feito com caldo de galinha e especiarias como orégano e tomilho que dão muito sabor. O assado dos legumes torna este creme algo inigualável e o melhor é que é servido com tomate cereja e manjericão.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 6 tomates
  • 2 dentes do alho
  • 1/8 cebolas
  • 1/4 copos do óleo de oliva
  • 1 colher de chá do sal de grão
  • 1/2 colheres de chá do pimenta
  • 1 colher de chá do tomilho
  • 1 colher de chá do orégão fresco
  • 1 colher de sopa do manjericão
  • 2 copos do caldo de frango
  • 1 copo do creme de chantilly
  • a gosto do tomate cereja, para decorar
  • a gosto do manjericão, para decorar
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Em uma tigela, misture os tomates, o alho, a cebola, o azeite de oliva, o sal grosso e a pimenta.
  • Despeje os ingredientes da tigela em uma assadeira e asse por 15 minutos ou até que estejam dourados.
  • Retire do forno e bata no liquidificador com o tomilho, o orégano, o manjericão, o caldo e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque a mistura em uma panela e deixe ferver. Ajuste o tempero e sirva quente.
  • Decore com tomate cereja e manjericão fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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