Deliciosa Creme de Cogumelos com Noz

Alejandra Cota
Aproveite uma deliciosa e saudável Creme de Cogumelos com Noz. Esta receita é muito rápida de cozinhar, pois você só precisa cozinhar os ingredientes e usar seu liquidificador para triturá-los. Além disso, esta receita é perfeita para servir como entrada em seu próximo jantar de Natal. Cozinhe uma rica Creme de Cogumelos com Noz, se quiser torná-la um pouco mais leve, você pode usar creme de leite sem lactose e substituir a manteiga por óleo vegetal. O que você está esperando para prepará-la?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • 1 copo do cebola, cortada em cubos
  • 1/2 copos do alho-porro, picado
  • 1/2 copos do salsão, picado
  • 3 dentes do alho, picado
  • 2 copos do cogumelo, cortados em quartos
  • 1 copo do cogumelo, picadas
  • 1 copo do noz
  • 2 copos do caldo de legumes
  • 2 copos do creme de chantilly
  • 3 colheres de sopa do manteiga
  • 2 copos do cogumelo, cortadas em cubinhos
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta branca
  • suficiente -> 0|suficiente do crutões
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo de cabra, para servir
  • suficiente -> 0|suficiente do tomilho fresco, para servir
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça uma panelinha em fogo baixo com o óleo e cozinhe a cebola com o alho-poró, o aipo e o alho até que tenham uma cor brilhante. Adicione os cogumelos, os funghi, a noz e cozinhe até que soltem os sucos.
  • Complete com o caldo de legumes, cozinhe por 10 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar ligeiramente, bata com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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