Sopa de rajas poblanas com leite, deliciosa receita, fácil de preparar que é perfeita para desfrutar nas festas patrias ou em qualquer tipo de evento. Seu delicioso sabor encantará a todos que a experimentarem.
Toste as pimentas, limpe, retire as sementes e corte em rajas.
Frite a cebola com as rajas, adicione os milhos e o epazote.
Adicione a água; aos poucos o leite morno e deixe ferver.
Quando tiver 10 minutos, verifique o cozimento dos milhos, adicione o queijo em tiras e deixe ferver por mais 5 a 10 minutos, dependendo de quanto falta para os milhos.
Desligue o fogo, ajuste o tempero. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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