Sopa de Feijão com Chouriço

Name: Sopa de Feijão com Chouriço
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do feijão; 1 chorizo; 1 pedaço do cebola; 2 tomates; 2 dentes do alho; 100 gramas do queijo chihuahua; óleo; coentro fresco; sal; pimenta

Helena Gómez

Deliciosa sopa de feijão com chouriço, esta receita é muito mexicana e é ideal para prepará-la em qualquer dia da semana, especialmente para as festas patrias.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/2 quilos do feijão
1 chorizo
1 pedaço do cebola
2 tomates
2 dentes do alho
100 gramas do queijo chihuahua
óleo
coentro fresco
sal
pimenta

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Desfaça o chouriço e frite no óleo.
Retira o chouriço e, em seguida, frite o tomate assado e moído com o alho e a cebola.
Depois, adicione os feijões cozidos e moídos com o chouriço.
Tempere com sal, pimenta e coentro.
Coe e sirva bem quente com queijo ralado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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