Sopa Fria de Ervilha com Iogurte

Oikos
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Acompanhe suas refeições de verão com uma deliciosa sopa fria de ervilhas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do Iogurte Oikos® estilo grego
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 cebola, finamente picada 1 cebola, finamente picada
  • 2 1/2 copos do ervilha congelada
  • 2 1/2 copos do caldo de frango 2 1/2 copos do caldo de frango
  • 1/2 copos do amêndoa, fileteada tostada
  • a gosto do folha de hortelã
  • a gosto do sal e pimenta a gosto do sal e pimenta
Preparação
25 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma panela grande, adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem transparentes.
  • Adicione as ervilhas e cozinhe por 2 minutos, adicione o caldo e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
  • Bata a sopa no liquidificador.
  • Deixe esfriar e adicione o Iogurte Grego Oikos.
  • Sirva fria com as amêndoas torradas e as folhas de hortelã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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