Cortar as batatas e cenouras em fatias.
Colocar para ferver 10 xícaras de água, adicionar as folhas de louro e todos os legumes. Cozinhar tampado por 45 minutos.
Depois desse tempo, remover as folhas de louro e liquidificar a sopa, passando por uma peneira.
Retornar ao fogo e adicionar açúcar e creme em fogo brando, temperar com sal e pimenta.
Servir em copinhos individuais e polvilhar com noz-moscada em cada um.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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