Creme de Chile Poblano com Elotes
Esta creme de chile poblano é deliciosa e excelente entrada para uma comida mexicana.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 pimentas poblanas
  • 1/2 copos do leite evaporado
  • 4 fatias do queijo amarelo
  • 3/4 copos do creme light
  • 1 lata - lata do milho, chicos
  • 2 colheres de sopa do cebola, picada
  • 1 colher de sopa do manteiga
  • 1 litro do leite desnatado
  • caldos de galinha em pó
  • 1 litro do leite desnatado, Lala
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
  • Torrar e descascar os chiles poblanos. Retirar bem as veias e sementes para que não fiquem picantes. Escorrer os elotes. Fritar a cebola na manteiga.
  • Bater os chiles, leite evaporado, creme e queijo. Depois adicionar a cebola frita e os elotes, bater bem com o leite até que fique um creme liso.
  • Colocar no fogo até ferver, mexendo constantemente. Adicionar caldo de galinha em pó ou sal a gosto e servir imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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