Creme de Cogumelos com Amêndoas

Cocina Lala®
Cocina Lala®
Comece a refeição com um creme quentinho de cogumelos, amêndoas e coentro. É muito saudável e delicioso para o seu menu diário, além de ter um intenso sabor de amêndoas que combina perfeitamente com os cogumelos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 colheres de sopa do manteiga, em cubos 3 colheres de sopa do manteiga, em cubos
  • 1/2 cebolas, finamente picada 1/2 cebolas, finamente picada
  • 2 dentes do alho, finamente picado 2 dentes do alho, finamente picado
  • 4 copos do cogumelo, fatiadas
  • 1 copo do amêndoa, torradas, reserve para decorar
  • 4 copos do Nata azeda Lala®, em temperatura ambiente
  • 2 copos do caldo de frango 2 copos do caldo de frango
  • 1 pitada do noz-moscada
  • 1 pitada do sal 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta 1 pitada do pimenta
  • 1/4 copos do queijo manchego Lala®, para decorar
Preparação
10 mins
30 mins
Baixa
  • Aqueça uma panelinha em fogo médio, adicione a manteiga e cozinhe a cebola até que fique transparente.
  • Adicione o alho, os cogumelos, as amêndoas e cozinhe durante 10 minutos até que solte todo o suco. Deixe esfriar, adicione o Creme Azedo LALA® e o caldo de galinha.
  • Bata a preparação perfeitamente bem, passe por uma peneira para evitar grumos e devolva à panela. Cozinhe até ferver, tempere com a noz-moscada, sal e pimenta.
  • Sirva o creme e adicione por cima um pouco de cogumelos, amêndoas e Queijo Manchego LALA® para que derreta com o creme.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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