Creme de feijão receita
Não perca mais tempo e prepare esta creme de feijão para se deliciar na hora da refeição. Além de ser deliciosa e reconfortante, esta sopa também é econômica e rende bastante. Experimente já!Hoje em dia, a creme de feijão é uma daquelas receitas que não podem faltar nas mesas mexicanas, então cozinhe-a e sirva-a na hora do almoço, da refeição ou do jantar.O que mais gostamos nesta receita? Combina ingredientes simples, mas cheios de história, como os feijões pretos, que têm sido um alimento básico na dieta de muitas culturas há centenas de anos.Quanto aos seus benefícios, o feijão é uma excelente fonte de fibra e proteína, além de fornecer ferro, magnésio e antioxidantes. Já sabe, esta creme de feijão é uma opção equilibrada e deliciosa, não perca!Feijões com torresmoPastéis de feijãoFeijões com chorizo
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- suficiente do óleo
- 1 dente de alho
- 1/4 cebolas, em pedaço
- 2 pimentas guajillos
- 3 copos do feijão preto, inteiros, caldosos
- 2 copos do caldo de legumes
- a gosto do sal e pimenta
- 1 ramo do epazote
- a gosto do tortilha, frito, em tiras finas
- a gosto do creme
- a gosto do queijo panela
- a gosto do abacate
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
- Refogue o dente de alho, a cebola e os chiles guajillos em uma panela com um pouco de óleo por 3 minutos ou até que todos os ingredientes estejam dourados. Adicione os feijões e cozinhe por 7 minutos ou até que ferva.
- Bata os feijões com o refogado e o caldo de legumes. Despeje a sopa em uma panela e adicione o epazote. Cozinhe por 10 minutos ou até que ferva.
- Sirva a creme de feijão em uma tigela e decore com as tortillas, o creme, o queijo e o abacate.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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