Creme de Porro e Batata

Kiwilimon Avila
Deliciosa crema de porro e batata com uma consistência muito suave e sabor único. Esta sopa quentinha é uma excelente opção para preparar em casa ou se você tiver algum evento importante no qual queira oferecer algo diferente, já que é muito simples e você não terá que investir muito tempo cozinhando um menu espetacular.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 litro -> 0|litro do água
  • 4 alho-porro
  • 5 batatas, médias
  • 1/2 litros -> 1|litros do leite de vaca
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
Preparação
1h 15 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela grande, colocar 2 colheres de sopa de azeite de oliva e adicionar os porros cortados em pedaços, incluindo um pouquinho da parte verde. Cozinhar por 5 minutos, mexendo.
  • Depois, adicionar a água e as batatas que previamente descascamos e cortamos em pedaços Cozinhar por uma hora até que os legumes estejam macios e adicionar sal.
  • Deixar esfriar um pouco e liquidificar os legumes com o leite quente, adicionando um pouco do líquido em que os legumes foram cozidos até obter a consistência desejada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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