Creme de Queijo com Uvas

Inés Miselem
Esta receita de creme de queijo com uvas será a entrada ideal para conquistar o paladar dos seus convidados em qualquer ocasião especial. É muito fácil de fazer e a combinação do queijo gouda com as uvas é uma verdadeira delícia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga, em cubos
  • 2 alhos
  • 1/2 copos do cebola, em cubos médios
  • 1/2 copos do alho-porro, em fatias
  • 1/2 copos do salsão, em fatias
  • 1 colher de sopa do farinha
  • 1 litro -> 0|litro do caldo de frango
  • 1/2 copos do queijo Gouda, ralado
  • 1/2 copos do queijo creme, em cubos pequenos
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do uva, ao meio, para decorar
Preparação
30 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola, alho, alho-poró, aipo e cozinhe por 5 minutos em fogo médio até que mudem de cor, adicione a farinha, deixe dourar um pouco e adicione o caldo de galinha. Cozinhe por 5 minutos e reserve.
  • Bata a mistura anterior por 5 minutos e volte ao fogo. Adicione o queijo gouda e o cream cheese. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até que o queijo esteja completamente incorporado, tempere com sal e pimenta. Reserve.
  • Sirva em uma tigela e decore com as uvas cortadas ao meio e acompanhe com um bom vinho branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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