Sopa de Coditos com Carne

Comer y Crecer
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Nada melhor do que uma sopa caseira, por isso preparamos esta receita de Sopa de Coditos com Carne que pode ser um prato muito fácil e rendoso, que certamente vai agradar seus filhos. Para esta receita de sopa caseira você vai precisar de filé de carne, que proporcionará um sabor diferente, mas muito gostoso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 dente do alho , para o molho 1 dente do alho , para o molho
  • 4 tomates, para o molho 4 tomates, para o molho
  • 1 copo do caldo de carne, para o molho 1 copo do caldo de carne, para o molho
  • 3 colheres de sopa do pimenta chipotle, para o molho 3 colheres de sopa do pimenta chipotle, para o molho
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal , para o molho 2 colheres de sopa do óleo vegetal , para o molho
  • 1/4 cebolas, finamente picada, para a carne 1/4 cebolas, finamente picada, para a carne
  • 1 dente do alho , finamente picado, para a carne 1 dente do alho , finamente picado, para a carne
  • 1/4 copos do salsão, finamente picado, para a carne 1/4 copos do salsão, finamente picado, para a carne
  • 1 copo do carne moída de res 1 copo do carne moída de res
  • 1 colher de chá do orégano , moído, para a carne 1 colher de chá do orégano , moído, para a carne
  • 1 colher de chá do cominho, moído, para a carne 1 colher de chá do cominho, moído, para a carne
  • 1 copo do Massa de cotovelos, para a carne
  • suficiente do epazote, para o molho suficiente do epazote, para o molho
  • suficiente do sal e pimenta , para a carne suficiente do sal e pimenta , para a carne
  • suficiente do queijo fresco, para a carne suficiente do queijo fresco, para a carne
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Para o molho, bata no liquidificador o alho, o tomate, o caldo de carne e o chipotle até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Para a carne, em uma panelinha com óleo em fogo médio, refogue o alho e o aipo até mudarem de cor. Adicione a carne moída, o orégano e o cominho; cozinhe até que a carne mude de cor. Incorpore o codito e cozinhe por mais 6 minutos. Adicione a mistura de tomate e o epazote; tempere com sal e pimenta, ferva e reserve.
  • Sirva em um prato fundo queijo fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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