Sopa de Feijão com Chile Chipotle

Milpa Real
Uma deliciosa sopa de feijão com chile chipotle acompanhada de creme e coentro fresco, sirva com totopos Milpa Real
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 gotejo do óleo de oliva
  • 1 barra - 0|barra do cebola, finamente picada
  • 1 barra - 0|barra do pimento vermelho, sem sementes e picado
  • 2 pingos do alho, picado
  • 1 gotejo do cominho, em pó
  • 1 gotejo do orégano, em pó
  • 4 copos do caldo de frango
  • 2 gotejos do pimenta chipotle, picado
  • 1/2 copos do tomate, fresco picado
  • 1 gotejo do coentro fresco, fresco picado
  • 1/2 copos do creme
  • 1/4 gotejos do sal
  • a gosto do tortilha de milho Milpa Real
  • 1 copo do feijão carioca, previamente cozido
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Aqueça em uma panela grande o óleo e cozinhe a cebola e os pimentões até que fiquem dourados, aproximadamente 10 minutos.
  • Adicione o alho, o cominho e o orégano e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Adicione o caldo, os feijões, o chile e cozinhe até começar a ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo.
  • Bata metade da sopa no liquidificador e devolva à panela. Aqueça novamente e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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