Sopa de Grão-de-Bico com Espinafre

Knorr
Ouse experimentar esta deliciosa sopa de grão-de-bico com espinafre, um sabor mediterrâneo que, acompanhado de Knorr® Caldo de Frango 100% Natural, dará um toque inigualável. Lembre-se de que o grão-de-bico é uma leguminosa com qualidades muito especiais, como ser uma fonte rica em proteínas. Seu cultivo contribui para um tipo de agricultura mais sustentável e seu sabor é simplesmente delicioso. Por isso e muito mais, esta sopa de grão-de-bico vai te encantar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 copos do água
  • 2 copos do grão-de-bico, previamente hidratado por toda a noite
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 1 copo do tomate, em cubos médios
  • 1/2 copos do cenoura, em cubos médios
  • 1 colher de sopa do orégano
  • 1 colher de chá do flocos de pimenta
  • 2 copos do espinafre, cortada em tiras
  • 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado
  • 4 copos do água, quente
  • 2 cubos -> 1|cubos do Knorr® Caldo de Galinha 100% Natural
  • 1/2 copos do queijo panela, em cubos, para decorar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Cozinhe o grão-de-bico previamente hidratado em uma panela com água por 30 minutos ou até que fique macio. Escorra. Deixe esfriar e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate, a cenoura, o orégano e a pimenta em flocos; misture e cozinhe até que as cores se intensifiquem.
  • Adicione o grão-de-bico, o espinafre, a salsa e a água quente. Incorpore o cubo de Knorr® Caldo de Frango 100% Natural e misture até dissolver. Ferva e retire do fogo.
  • Sirva bem quente. Decore com queijo panela.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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