Sopa de Lentilha e Ervilha

Lorenza Ávila
Esta sopa de lentilha e ervilha é super nutritiva e satisfatória. É ideal para um dia de inverno.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 fatias do bacon
  • 1 cebola, picadita
  • 1 cenoura, picadinha
  • 1/4 copos do alho-porro, picado
  • 1 dente do alho, picado
  • 6 copos do consomé de frango
  • 1/2 copos do lentilha
  • 1/2 copos do ervilha seca
  • 1/2 batatas, grande ralada
  • 1 osso de presunto
  • 1/4 copos do salsão, picado com as folhas
  • 1/4 colheres de chá do tomilho
  • 1 folha do louro
  • 2 colheres de sopa do vinho tinto
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Refogar o bacon até soltar a gordura e adicionar a cebola, cenoura, alho-poró, alho, aipo e deixar por alguns minutos.
  • Adicionar as lentilhas, ervilhas, batata, tomilho, folha de louro, osso de presunto e caldo e deixar em fogo baixo até que tudo esteja bem macio, cerca de 45 minutos.
  • Adicionar o vinho e temperar com sal e pimenta, retirar a folha de louro e o osso de presunto (retirar toda a carne que tiver).

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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