Sopa de Nopalitos com Cogumelos
Deliciosa sopa de nopal com cogumelos, esta sopa de nopal é a minha favorita, prepare-a e descubra por que é tão saborosa e nutritiva.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 300 gramas do nopal 300 gramas do nopal
  • 500 gramas do cogumelo zeta
  • 300 gramas do tomate 300 gramas do tomate
  • 1/4 cebolas, picada 1/4 cebolas, picada
  • 1 ramo do epazote 1 ramo do epazote
  • 1 colher de chá do sal 1 colher de chá do sal
  • 2 copos do consomé de frango 2 copos do consomé de frango
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Pique os nopales e cozinhe-os com sal e um gajo de cebola em pouca água; pique o tomate e os cogumelos.
  • Frite a cebola em um pouco de azeite de oliva, quando ficar transparente adicione o tomate e depois os cogumelos.
  • Retire a casca da cebola dos nopales e escorra, enxágue para tirar a viscosidade.
  • Por último, adicione os nopales, as xícaras de caldo de galinha e quando começar a ferver, coloque as folhas de epazote.
  • Deixe cozinhar por mais cinco minutos e ¡pronto!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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