Sopa de Pepino e Abacate
Esta receita de pepino e abacate é refrescante e tem uma deliciosa textura cremosa. É uma receita perfeita para quem está tentando consumir poucos carboidratos, pois contém apenas 8 gramas de carboidratos por porção.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 2 copos do água
- 1 quilo do pepino, descascados, sem sementes e cortados em pedaços
- 2 abacates, maduro, descascado e sem caroço
- 3 colheres de sopa do sumo de limão
- 1/4 colheres de chá do mel de agave
- 1 colher de chá do sal marinha
- 1 pitada do pimenta caiena
- 1 colher de sopa do hortelã fresca, picado
- 1 colher de sopa do coentro fresco, picado
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Coloque 1 xícara de água no liquidificador e adicione os pepinos, abacate, suco de limão, mel de agave, 1/4 de colher de chá de sal marinho e a pimenta caiena. Bata até obter um creme homogêneo (você pode adicionar mais água se estiver muito espesso).
- Prove e adicione o sal e o limão necessários. Sirva gelada ou à temperatura ambiente.
- Coloque na geladeira por 2 horas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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