Sopa de poro e cebola em juliana, deliciosa, quentinha e cheia de sabor para agradar sua família. Não deixe de prepará-la e de servir em casa uma refeição nutritiva que começa com uma rica sopa de poro e cebola.
Corte a cebola e o poro em juliana. Lave e desinfete o poro já cortado.
Aqueça uma panela média e funda em fogo médio. Despeje azeite de oliva junto com 25 gr. de manteiga e adicione o alho, o poro, a cebola; cozinhe por 7 minutos em fogo baixo, mexendo sem parar, ou até que fiquem translúcidos.
Despeje o restante da manteiga e adicione sal para que não dourem. Junte meio litro de água ou caldo de legumes à sua mistura frita.
Adicione duas pitadas de orégano e pimenta-do-reino. Deixe ferver por 10 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?