Sopa de Tortilla Deliciosa

Fernanda Verrey
Esta Sopa de Tortilla Deliciosa é uma receita perfeita para cozinhar como entrada. Se você não gosta de cremes, mas quer uma sopa consistente, esta é a sua melhor opção. Recomendamos que adicione um pouco de abacate e, se quiser que o caldo de tomate tenha mais sabor, adicione uma pimenta guajillo. Você conhece os ingredientes desta Sopa de Tortilla Deliciosa? São muito simples, você vai precisar de tomate, óleo, cebola, tortilla, alho, epazote, queijo e abacate. Deu vontade dessa receita deliciosa?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 8 tomates vermelhos
  • 1/2 cebolas
  • 1 dente do alho
  • 1 ramo do salsa de tomate, (opcional)
  • 1 ramo do coentro fresco
  • 2 pimentas pasilla, a gosto
  • 1 copo do queijo fresco, a gosto
  • 1 copo do queijo Oaxaca, a gosto
  • 1/2 copos do creme, a gosto
  • 1/2 quilos do tortilhas de milho
  • 2 abacates, a gosto
  • a gosto do caldo de galinha em pó
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo
  • a gosto do sal e pimenta
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Corte as tortillas em tiras e doure-as com bastante óleo, se colocarmos pouco, elas absorvem muito rápido.
  • Corte os tomates em quatro partes ou ao meio e bata no liquidificador junto com a meia cebola, o dente de alho e um pouco de água.
  • Corte a pimenta pasilla em partes pequenas e doure-a.
  • Com o mesmo óleo em que douramos a pimenta, adicione a mistura de tomate, acrescente um pouco de água a gosto, junto com o raminho de epazote, coentro, sal a gosto, pimenta e caldo de galinha em pó, é uma questão de gosto, eu recomendo provar o caldo e ir adicionando se necessário, e assim deixamos por mais ou menos 15 minutos após ferver.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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