Sopa Fria de Melancia e Tomate
Essa deliciosa sopa fria de tomate e melancia vai te encantar e está cheia de antioxidantes que farão sua pele parecer muito bem.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 copos do melancia, sem osso cortada em cubos
- 2 tomates, grandes
- 2 colheres de sopa do amêndoa sem sal, moídas
- 1 dente do alho
- 1 colher de sopa do sumo de limão
- 1 colher de sopa do vinho tinto
- 1 colher de sopa do óleo de oliva
- 2 colheres de sopa do queijo feta, esfarelado
- 2 colheres de sopa do hortelã fresca, picada
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- Em um liquidificador, misture a melancia, o tomate, a amêndoa, o alho, o suco de limão, o vinagre e o óleo até obter uma consistência suave.
- Coe a sopa com uma peneira fina e coloque nos pratos onde será servida.
- Adicione o queijo feta e a menta fresca em cada prato e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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