Sopa Tailandesa com Noodles de Abóbora

Eva
Esta sopa de sabor asiático dará um toque fresco à sua cozinha, a combinação do Meu tomate Knorr® e dos Noodles Simples de Abobrinha Eva® fará desta receita uma maravilha pela sua praticidade, enquanto que seu toque de picância e doçura a transformarão em uma das suas sopas favoritas. É necessário que a sopa esteja quente na hora de adicionar os camarões, caso contrário, a diferença de temperatura fará com que a sopa esfrie mais rápido e o camarão cozinhe com uma consistência borrachenta.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para a sopa
  • 2 cebolas cambray, em rodelas, para a sopa
  • 1 dente do alho, finamente picado para a sopa
  • 4 copos do caldo de legumes Knorr®, para a sopa
  • 2 copos do leite de coco, para a sopa
  • 3 colheres de sopa do Meu Tomate Knorr®, para a sopa
  • 1 colher de chá do gengibre em pó, para a sopa
  • 3 colheres de sopa do pimenta em flocos, para a sopa
  • 1 1/2 copos do esparguete de abobrinha Eva®, para a sopa
  • 1/4 copos do chá de limão, para a sopa
  • 2 copos do camarão, (limpo) para a sopa
  • 1/4 copos do coentro fresco, para a sopa
  • limões, em rodelas para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta caipira, vermelho em rodelas para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro fresco, para acompanhar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Em uma panela com óleo suficiente, refogue a cebola e o alho até que mudem de cor. Adicione o caldo de legumes Knorr e o leite de coco, e aqueça em fogo médio. Adicione as colheres de Meu Tomate KNORR® e mexa até dissolver. Incorpore o gengibre em pó, as flocos de pimenta e as xícaras de Noodles de Abobrinha Eva®. Adicione o chá de limão, o camarão e o coentro. Cozinhe por mais 8 minutos.
  • Sirva em uma tigela, acompanhe com limão, pimenta cuaresmeña vermelha e coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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