Quem não ama sopa de massa? Vamos te ensinar a fazer essa deliciosa sopinha aguada como a da sua fonda favorita, com esse sabor caseiro e gostoso que a caracteriza.
1 pacote do sopa de macarrão, fideo ou estrelinhas
suficiente do folha de coentro, para decorar
a gosto do limão, para acompanhar
Preparação
15 mins
25 mins
Baixa
Bata o tomate, a cebola, o dente de alho, o sal, o orégano e metade da água por 5 minutos ou até integrar completamente. Lembre-se de que adicionar metade da água ajudará a triturar os sólidos perfeitamente, pois se você despejar todo o líquido, ficarão pedaços grandes de tomate ou cebola.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto, adicione a massa e frite por 5 minutos ou até que esteja levemente dourada. Mexa a sopa de massa constantemente para que não queime ou doure demais.
Incorpore a mistura de tomate, reduza a temperatura para fogo médio-baixo e cozinhe por 15 minutos. Ajuste o tempero e verifique se a massa está bem cozida.
Sirva a sopa de massa de fonda em uma tigela, decore com folhas de coentro e acompanhe com limão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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