Cotovelos em Molho de Feijão com Bolinhas de Massa
Experimente esta deliciosa receita de sopa de cotovelos em molho de feijão, acompanhada de bolinhas de massa. É muito fácil de fazer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
  • 1 pacote do Massa de cotovelos, A Moderna
  • 1 pimenta morita, assado 1 pimenta morita, assado
  • 1 folha do Abacate do México, assada
  • 1 dente do alho , pequeno 1 dente do alho , pequeno
  • 1/4 cebolas 1/4 cebolas
  • 1 copo do feijão, moído
  • 100 militros do creme azedo 100 militros do creme azedo
  • 100 gramas do massa de milho 100 gramas do massa de milho
  • 1 colher de sopa do banha de porco 1 colher de sopa do banha de porco
  • 2 colheres de sopa do queijo envelhecido, ralado
  • 1 colher de sopa do epazote, picado 1 colher de sopa do epazote, picado
  • 2 colheres de sopa do manteiga sem sal 2 colheres de sopa do manteiga sem sal
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Assamos a pimenta morita e a folha de abacate.
  • Liquidificamos o feijão com o alho, cebola, pimenta morita e folha de abacate.
  • Em uma panela no fogo com a manteiga, temperamos o feijão com os ingredientes por 5 minutos e aquecemos em fogo baixo.
  • Em outra panela, fervemos a água, adicionamos o sal no momento, a massa e aquecemos por 5 minutos.
  • em uma tigela colocamos a massa, epazote, banha, queijo envelhecido ralado, misturamos e formamos as bolinhas.
  • Retornamos ao molho de feijão, adicionamos as bolinhas de massa e deixamos no fogo por 5 minutos.
  • Adicionamos o creme e misturamos.
  • Banhe os cotovelos e decore com um pouco de queijo envelhecido.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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