Ramen Caseiro
Deliciosa receita oriental que você não imagina que pode fazer em casa, é muito simples e fica exquisita. Nada como uma sopa Ramen caseira para reconfortar seu paladar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 pacotes do massa, ramen instantâneo
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- 200 gramas do costela de porco, sem osso
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- 1/4 copos do molho de ostra
- 1 colher de sopa do mel de bordo
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- 200 gramas do espinafre
- 40 gramas do cebolinha
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Preparação
20 mins
50 mins
Metade
- Em uma frigideira quente, adicione o óleo e doure dos dois lados a carne das costelinhas.
- Misture 2 colheres de sopa de molho de soja, com o molho de ostra, o mel de maple e adicione às costelinhas, misture bem; cozinhe em fogo médio. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos. Mexa a preparação e cozinhe por mais 25 minutos. Desligue e retire do fogo.
- À parte, ferva água em uma panelinha pequena, suficiente para cobrir os 4 ovos. Adicione-os até que a água esteja fervendo. Retire-os após 7 minutos. E resfrie imediatamente em água com gelo. Retire cuidadosamente a casca sem danificar o ovo. Na mesma panelinha, ferva o molho de soja com meia xícara de água. Desligue, retire do fogo e coloque os ovos já sem casca. Reserve.
- Prepare o ramen instantâneo de acordo com as instruções da embalagem. Feito isso, retire o ramen e no caldo ainda quente adicione as espinafres picadas.
- Pique a cebolinha a gosto. Fatie a carne da costela. Retire o ovo da água com soja e corte-o ao meio.
- Em um prato fundo coloque o ramen, arrume sobre ele os ingredientes (carne, ovo, espinafre e cebolinha).
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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