Sopa Cremosa de Espinafre e Frango
As receitas em panela de cozimento lento são muito fáceis de preparar e estão cheias de sabor. Esta sopa cremosa vai te encantar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 1 cebola, média, picada
- 2 dentes do alho, finamente picados
- 2 colheres de sopa do molho de tomate, 1/2 tubo
- 1 colher de sopa do manjericão desidratado
- 1/3 copos do farinha de trigo
- 3 colheres de sopa do óleo de oliva
- 6 copos do caldo de frango
- 1 lata - lata do tomate, em cubos (800 g)
- 2 peitos de frango, ou coxas desossadas e sem pele
- 1 pitada do sal
- 1 pacote do massa de gravatas, A Moderna
- 3 copos do espinafre
- 1/2 copos do queijo parmesão, ralado
- 1 copo do creme
- 1 pitada do pimenta
Preparação
10 mins
6h
Baixa
- Em uma tigela para micro-ondas, adicione a cebola com o alho, a pasta de tomate, o manjericão e o azeite de oliva. Misture e asse por 5 minutos. Pare o forno a cada 90 segundos aproximadamente e mexa um pouco. A mistura vai parecer pastosa e estranha, mas não se preocupe, tudo ficará bem.
- Transfira a mistura para a panela de cozimento lento e adicione o caldo, os tomates e o frango. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa. Tampe a panela e cozinhe em Low por 4 a 6 horas, até que o frango esteja cozido e macio.
- Retire o frango e desfiá-lo. Coloque-o de volta na panela e adicione as massinhas, o espinafre, o queijo parmesão e o creme. É muito importante que o creme esteja morno, pois pode talhar se você adicioná-lo frio.
- Cubra novamente a panela e cozinhe de 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja pronta.
- Sirva e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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