Sopa de Creme
Maria Concepcion Garcia Gutierrez
Esta receita é um tipo de receita familiar, pois foi me ensinada pela mãe do meu marido, quando eu ia à casa dele para ajudá-lo com os trabalhos domésticos. O meu marido adorava, então agora ensinei à minha filha porque eles também gostam muito.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 1 saco do Massa de cotovelos, N°2
  • 250 militros do creme
  • 210 militros do puré de tomate
  • 1 cubo do caldo de galinha concentrado
  • 1/2 cebolas, fatia
  • 1 dente do alho
  • queijos, a gosto (chihuahua, parmesão ou manchego)
Preparação
30 mins
25 mins
Baixa
  • Cozinhe a massa al dente (com sal, louro e um fio de azeite).
  • Refogue a cebola e o alho em uma panela funda.
  • Adicione o purê e o cubo de caldo de galinha concentrado, junto com os 250 ml de creme (prove para verificar se falta sal).
  • Adicione a massa já escorrida e fria.
  • Deixe ferver um pouco para a incorporação de todos os ingredientes.
  • Desligue o fogo e coloque o queijo por cima da massa, e tampe para manter o calor e derreter o queijo, e pronto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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