Desde seu cheiro se distingue seu grande sabor. Esta sopa de massa com um toque secreto delicioso será o melhor início para as tardes quentes de verão.
Aqueça o óleo em uma panela grande; adicione o alho, a cebola e a cebolinha e refogue até que a cebola fique translúcida.
Adicione o caldo de galinha e espere ferver.
Adicione a massa de língua e os grãos-de-bico. Retire a casca dos dois limões e adicione à panela também.
Cubra a panela e deixe cozinhar de 10 a 11 minutos, conforme preferir sua massa.
Depois adicione o espinafre, o orégano e o suco dos dois limões. Tempere com sal e pimenta a gosto, embora talvez você não precise adicionar sal, dependendo do seu caldo.
Retire do fogo quando começar a ferver.
Para servir, coloque queijo parmesão ralado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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