Sopa de Macarrão com Legumes Fácil
Deliciosa sopa de macarrão aguada com legumes é muito fácil de fazer e a todo mundo vai gostar. Para torná-la uma refeição completa, você pode adicionar um pouco de frango cozido e fica deliciosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 copo do couve-flor, picada
- 1 copo do espinafre, desinfetada e picada
- 1 3/4 copos do cenoura com ervilhas, congelados
- 1 pacote do massa de macarrão, A Moderna
- 2 litros do caldo de legumes, ou de galinha
- 1 colher de sopa do óleo
- 1 colher de sopa do pimenta chipotle
- 1/2 copos do puré de tomate
- sal, e pimenta a gosto
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
- Colocar a ferver a couve-flor no caldo de galinha ou de legumes até que esteja macia por 15 minutos.
- Adicionar o purê de tomate e a massa, deixar ferver por 10 minutos.
- Adicionar o espinafre, as cenouras com os ervilhas e cozinhar por mais 10 minutos.
- Adicionar uma colher de chipotle ou, se não gosta de pimenta, pular esta etapa.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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