Os biscoitos são um lanche delicioso e uma sobremesa ideal para crianças ou para reuniões sociais, compartilho este segredo para saber como fazer biscoitos recheados com geleia de amora.
Para esta receita você precisará dos seguintes ingredientes:
Para a Massa:
• 190 g de Cream Cheese Philadelphia®
• 2 1/2 xícaras de farinha
• 1/4 colher de chá de Sal
• 1 xícara de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Para o Recheio:
• 1/2 xícara de geleia de amora
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
2
Bata a manteiga, o Cream Cheese Philadelphia® e o açúcar de confeiteiro por 5 min.
3
Combine a farinha com o sal e adicione esses ingredientes secos à mistura anterior. Refrigere por 2 horas.
4
Estenda a massa em uma superfície enfarinhada com 1 cm de espessura.
5
Com a ajuda de um cortador, corte em círculos; espalhe com geleia e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.