Muitas vezes começamos a preparar a massa de um bolo sem perceber que nos falta algum ingrediente, com esta dica de como substituir ingredientes em seus bolos, nunca sofra enquanto cozinha por falta de algum ingrediente.
Para substituir óleo ou gordura em seu bolo, adicione purê de maçã ou iogurte à sua receita. Com isso, você adiciona umidade e diminui as calorias.
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Se você estiver fazendo um bolo de vários andares e não souber como dividir a massa em várias formas, insira um palito na massa para ver até onde chega o nível da massa.
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A maioria das receitas de bolos pode ser transformada em cupcakes, de uma massa geralmente obtém-se entre 24 e 36 cupcakes. A única coisa que você deve fazer é diminuir o tempo de cozimento, mas manter a temperatura.