A gelatina é um ingrediente muito utilizado na confeitaria, no entanto, muitas vezes não sabemos como manuseá-la e hidratá-la. Aqui te ensinamos como fazer isso e os pontos importantes para que funcione perfeitamente.
Para esta dica, você vai precisar:
• 1 pacote de gelatina (7 g)
• 1 tigela
• 3 colheres de sopa de água fria
• 1 colher
1
Coloque a gelatina em um recipiente ou tigela para micro-ondas.
2
Adicione a água e misture muito bem.
3
Deixe descansar por 3 minutos ou até que hydrate e fique durinha.
4
Derreta no micro-ondas por 5 segundos, mexa com uma colher para distribuir o calor e, se necessário, coloque por mais 5 segundos até que derreta completamente.